بینگن اور گوشت کو ہلچل مچانے کا طریقہ

بینگن اور گوشت کو کس طرح بھونیں: انٹرنیٹ پر مقبول امتزاج اور تکنیک کا تجزیہ

پچھلے 10 دنوں میں ، "بینگن اور گوشت کو بھوننے کا طریقہ" پورے انٹرنیٹ پر گھر سے پکی ہوئی کھانا پکانے پر گرم تلاش میں ایک گرم موضوع بن گیا ہے۔ فوڈ بلاگرز ، ژاؤچیان ایپ ڈیٹا اور سوشل میڈیا مباحثوں کی سفارشات کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے مندرجہ ذیل ساختہ مواد مرتب کیا ہے تاکہ آپ کو آسانی سے اس کلاسک گھر سے پکا ہوا ڈش میں مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔

1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر متعلقہ عنوانات کی مقبولیت کا ڈیٹا

2. بنیادی کھانے کے انتخاب کے معیار

3. کھانا پکانے کے 5 مقبول طریقوں

1.کلاسیکی چٹنی ورژن: پہلے گوشت کو ہلائیں جب تک کہ اس میں رنگ تبدیل نہ ہو ، اس وقت تک بینگن کو ہلائیں جب تک نرم اور مکس نہ کریں ، ذائقہ میں ہلکی سویا ساس + اویسٹر چٹنی + شوگر ڈالیں ، اور جوس کو کم کرنے سے پہلے کیما بنایا ہوا لہسن کے ساتھ چھڑکیں۔

2.کم تیل صحت مند ورژن: بینگن کو کیوب میں کاٹ دیں اور 5 منٹ کے لئے بھاپ میں ، گوشت کے ٹکڑوں کو جلدی سے کم تیل سے بھونیں ، مکس کریں اور پانی میں ڈالیں اور گروی کو گاڑھا کریں۔

3.میٹھا اور کھٹا بھوک کا ورژن: ٹماٹر کی چٹنی + عمر کے سرکہ + شوگر کی چٹنی ، انڈے کی سفید کے ساتھ میرینیٹ گوشت کے ٹکڑے ، اور آخر کار رنگین مرچ سے سجا ہوا۔

4.مسالہ دار چاول کا ورژن: خوشبودار ہونے تک پکسین بین کا پیسٹ کریں ، سور کا گوشت پیٹ کے پتلی ٹکڑوں کے ساتھ جوڑا بنائے ، اور گہری بھون بینگن جب تک سطح پر قدرے کم نہ ہو۔

5.جدید ایئر فریئر ورژن: بینگن کو 200 ° C پر 10 منٹ کے لئے بیک کریں ، گوشت کے ٹکڑوں کو الگ سے بھونیں اور مکس کریں۔

4. کلیدی مہارت کے اعداد و شمار کا موازنہ

5. فارمولہ نیٹیزینز کے ذریعہ انتہائی درجہ بندی کیا گیا ہے

ژیاچوچن ایپ کی درجہ بندی کے اعداد و شمار (نومبر 2023 تک) کے مطابق ، سب سے اوپر تین ترکیبیں یہ ہیں:

1.بینگن اور نو پرت پاگوڈا کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت: تائیوان کا انداز ، ذائقہ کے لئے تازہ تلسی کا استعمال ، درجہ بندی 4.9/5

2.ٹیریاکی بینگن چکن سینوں: فٹنس لوگوں کے لئے پہلی پسند ، شہد چینی کی جگہ لے لیتا ہے ، درجہ بندی 4.8/5

3.پرانا بیجنگ ساس دھماکہ خیز ورژن: libiju پیلے رنگ کی چٹنی کی پکانے ، سور کا گوشت پیٹ کے سلائسوں کے ساتھ پیش کی ، جس کی درجہ بندی 4.7/5 ہے

6. عام مسائل کے حل

•بینگن سیاہ ہوجاتی ہے: کاٹنے کے فورا. بعد نمک کے پانی میں بھگو دیں ، یا سفید سرکہ کے کچھ قطرے ڈالیں

•بھاری چکنائی کا احساس: نان اسٹک پین کا استعمال کریں ، بیچوں میں تیل شامل کریں ، اور آخر میں تیل کو جذب کرنے کے لئے کچن کے کاغذ کا استعمال کریں۔

•بوسیدہ گوشت اور بینگن: کاٹنے سے پہلے گوشت کے ٹکڑوں کو 1 گھنٹہ پہلے سے منجمد کریں ، اور تیز آنچ پر بینگن کو ہلائیں۔

انٹرنیٹ سے ثابت ہونے والی ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کریں اور آپ ریستوراں کے معیار کے بینگن میں ہلچل فرائڈ سور کا گوشت بنا سکیں گے۔ موسم کے مطابق اسے ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے: موسم گرما میں ، آپ آئسڈ بینگن کا ترکاریاں استعمال کرسکتے ہیں ، اور موسم خزاں اور موسم سرما میں ، یہ سرخ رنگ کی چٹنی کے ساتھ گرم ورژن کے لئے موزوں ہے۔