مزیدار تلی ہوئی پکوڑی بنانے کا طریقہ
تلی ہوئی پکوڑی ایک گھر سے پکی ہوئی نزاکت ہے ، باہر کی طرف کرکرا اور اندر سے ٹینڈر ، خوشبودار خوشبو کے ساتھ۔ مزیدار تلی ہوئی پکوڑی بنانے کے ل you ، آپ کو نہ صرف مہارتوں میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے ، بلکہ اجزاء کے انتخاب اور گرمی کے کنٹرول پر بھی توجہ دیں۔ ذیل میں تلی ہوئی پکوڑی بنانے کے طریقوں اور تکنیکوں کا خلاصہ پیش کیا گیا ہے جو پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات رہے ہیں ، تاکہ آپ کو مزیدار تلی ہوئی پکوڑی آسانی سے بنانے میں مدد ملے۔
1. پکوڑے کے پکوڑے میں کلیدی اقدامات

1.مواد کا انتخاب: تازہ پکوڑی کا انتخاب کریں۔ اگر وہ منجمد پکوڑی ہیں تو ، انہیں پہلے سے ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
2.گرم برتن سرد تیل: برتن میں مناسب مقدار میں تیل ڈالیں اور یکساں طور پر برتن کے نیچے کا احاطہ کریں۔
3.پکوڑی کا بندوبست کریں: برتنوں میں پکوڑے کو صاف ستھرا ترتیب دیں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ خلاء کو چھوڑیں۔
4.پانی اور ابالیں شامل کریں: تھوڑی مقدار میں پانی ڈالیں ، برتن کو ڈھانپیں ، اور جب تک پانی خشک نہ ہوجائے تب تک درمیانی آنچ پر ابالیں۔
5.سنہری بھوری ہونے تک بھونیں: برتن کا ڑککن کھولیں ، کم گرمی کی طرف رجوع کریں اور بھونیں جب تک کہ نیچے سنہری اور کرکرا نہ ہو۔
2. عام مسائل اور تلی ہوئی پکوڑی کے حل
| سوال | وجہ | حل |
|---|---|---|
| پکوڑے پین پر قائم رہتے ہیں | تیل کا درجہ حرارت کافی نہیں ہے یا پین پہلے سے گرم نہیں ہے | پین کو گرم کریں اور تیل کو ٹھنڈا کریں تاکہ پین کے نچلے حصے کو یکساں طور پر گرم کیا جائے |
| نیچے تلی ہوئی ہے | گرمی بہت زیادہ ہے یا کڑاہی کا وقت بہت لمبا ہے | آگ پر قابو پالیں اور وقت پر ہلائیں |
| ٹوٹی ڈمپلنگ جلد | ڈمپلنگ ریپرز بہت پتلی یا ناکافی طور پر ڈیفروسٹڈ ہیں | موٹی جلد کے پکوڑے کا انتخاب کریں اور ان کو اچھی طرح سے ڈیفروسٹ کریں |
3. پکوڑے بھوننے کے جدید طریقے
1.بنگھوا کے ساتھ تلی ہوئی پکوڑے: ایک کرکرا برف کا اثر پیدا کرنے کے لئے کڑاہی کے دوران نشاستے کا پانی شامل کریں۔
2.پنیر پکوڑے: دودھ کا ذائقہ بڑھانے کے لئے کڑاہی کے آخری مرحلے میں پنیر چھڑکیں۔
3.سبزیوں کی تلی ہوئی پکوڑے: غذائیت اور ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے کڑاہی کرتے وقت سبزیاں شامل کریں۔
4. تلی ہوئی پکوڑیوں کی جوڑی کے لئے تجاویز
| اجزاء کے ساتھ جوڑی | اثر |
|---|---|
| سرکہ + مرچ کا تیل | گرم اور کھٹا بھوک |
| لہسن کا پیسٹ + سویا چٹنی | لہسن کا بھرپور ذائقہ |
| طاہینی | مدھر ذائقہ |
5. انٹرنیٹ پر مقبول تلی ہوئی ڈمپلنگ تکنیک کا خلاصہ
پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات کی بنیاد پر ، نیٹیزینز کے ذریعہ مشترکہ پکوانوں کو کڑاہی کے لئے کچھ نکات یہ ہیں:
| مہارت | ماخذ |
|---|---|
| مزید کھانا پکانے کے لئے پین بھون | فوڈ بلاگر @کچن ماہر |
| جب مزید خوشبودار بنانے کے لئے کڑاہی کرتے ہو تو تھوڑا سا تل کا تیل شامل کریں | netizen@foodiediary |
| منجمد پکوڑی براہ راست ڈیفروسٹنگ کے بغیر تلی ہوئی ہوسکتی ہے | فوڈ فورمز پر مشہور پوسٹس |
مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ساتھ ، آپ کو یقینی طور پر تلی ہوئی پکوڑی بنائیں جو باہر سے کرکرا ہو اور اندر سے ٹینڈر کریں۔ جاؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں