ووک بنانے کا طریقہ
حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کے عروج کے ساتھ ، لوگوں نے باورچی خانے کے آلات پر زیادہ سے زیادہ توجہ دی ہے۔ باورچی خانے میں ایک ناگزیر ٹول کے طور پر ، WOK کی پیداوار کا عمل اور مادی انتخاب گرم موضوعات بن گیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ WOK کی پیداوار کے عمل کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور قارئین کے حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔
1. کھانا پکانے کے برتنوں کے لئے مادی انتخاب

ووک کا مواد براہ راست اس کی تھرمل چالکتا ، استحکام اور صحت کو متاثر کرتا ہے۔ مندرجہ ذیل عام ووک مواد اور ان کی خصوصیات ہیں۔
| مواد | خصوصیات | قابل اطلاق لوگ |
|---|---|---|
| کاسٹ آئرن | یہاں تک کہ گرمی کی ترسیل ، پائیدار ، لیکن بھاری | کھانا پکانے کے روایتی نتائج کے حصول کے کنبے |
| نان اسٹک پین | صاف کرنے میں آسان ، کم تیل ، لیکن کوٹنگ پہننا آسان ہے | صحت مند کھانے کا شوق |
| سٹینلیس سٹیل | سنکنرن مزاحم اور خوبصورت ، لیکن ناقص تھرمل چالکتا | جدید باورچی خانے کا صارف |
| کاربن اسٹیل | یہ گرمی کو تیزی سے چلاتا ہے اور ہلکا پھلکا ہوتا ہے ، لیکن اس کے لئے باقاعدگی سے دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ | پیشہ ور شیف |
2. ووک کی تیاری کا عمل
WOKS کی تیاری کا عمل استعمال شدہ مواد پر منحصر ہوتا ہے۔ یہاں کاسٹ آئرن ووک بنانے کے لئے ایک عام عمل ہے:
| اقدامات | عمل کی تفصیل | وقت طلب |
|---|---|---|
| 1. سڑنا بنانے | ڈیزائن ڈرائنگ کے مطابق ریت کا سڑنا بنائیں | 2-3 گھنٹے |
| 2. پگھلا ہوا لوہا | تقریبا 1500 ° C کے درجہ حرارت پر پگھلے ہوئے لوہے میں پگ لوہے کو پگھلیں | 1-2 گھنٹے |
| 3. معدنیات سے متعلق | پگھلے ہوئے لوہے کو سڑنا میں ڈالیں اور اسے شکل میں ٹھنڈا کریں | 4-6 گھنٹے |
| 4. پیسنا اور پالش کرنا | ڈیبورنگ اور سطح کو پالش کرنا | 1 گھنٹہ |
| 5. اینٹی رسٹ ٹریٹمنٹ | حفاظتی پرت بنانے کے لئے کھانا پکانے کا تیل لگائیں اور اعلی درجہ حرارت پر بیک کریں | 30 منٹ |
3. کھانا پکانے کے برتنوں کی صحت اور حفاظت
حالیہ گرم موضوعات میں ، WOKs کی صحت اور حفاظت کے امور نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ مندرجہ ذیل کچھ امور ہیں جن کے بارے میں صارفین سب سے زیادہ فکر مند ہیں:
| سوال | حل |
|---|---|
| کیا نان اسٹک کوٹنگ محفوظ ہے؟ | اعلی درجہ حرارت کی ہوا جلانے سے بچنے کے لئے PFOA فری کوٹنگ کا انتخاب کریں |
| کاسٹ لوہے کے برتنوں کو زنگ آلود ہونے سے کیسے روکا جائے؟ | استعمال کے بعد خشک صاف کریں اور باقاعدگی سے کھانا پکانے کا تیل لگائیں |
| سٹینلیس سٹیل کے برتن کیوں رہتے ہیں؟ | ناکافی پریہیٹنگ ، "پانی کی بوندیں موتیوں کی مالا" درجہ حرارت تک پہنچنے کی ضرورت ہے |
4. باورچی خانے سے متعلق برتن کا انتخاب کیسے کریں جو آپ کے مطابق ہو
پچھلے 10 دنوں میں پورے انٹرنیٹ کے تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، WOK کا انتخاب کرتے وقت صارفین جن عوامل پر زیادہ توجہ دیتے ہیں وہ مندرجہ ذیل ہیں:
| عوامل | توجہ (٪) |
|---|---|
| صحت اور حفاظت | 45 ٪ |
| خدمت زندگی | 25 ٪ |
| قیمت | 15 ٪ |
| ظاہری شکل کا ڈیزائن | 10 ٪ |
| برانڈ | 5 ٪ |
5. ووک کو برقرار رکھنے کے لئے نکات
WOK کی کارکردگی کو زیادہ سے زیادہ بنانے اور اس کی خدمت کی زندگی کو بڑھانے کے ل the ، بحالی کے طریقے درج ذیل ہیں جو حال ہی میں انٹرنیٹ پر مقبول ہوئے ہیں:
1.ایک نیا برتن کھولیں: کاسٹ لوہے کے برتنوں اور کاربن اسٹیل کے برتنوں کو پہلے استعمال سے پہلے ابالنے کی ضرورت ہے ، یعنی برتن پر کھانا پکانے کا تیل لگانا اور پھر حفاظتی پرت کی تشکیل کے ل high اسے اعلی درجہ حرارت پر بیک کرنا۔
2.صفائی کا طریقہ: سخت اشیاء جیسے اسٹیل کی گیندوں کو صاف کرنے کے لئے استعمال کرنے سے گریز کریں ، خاص طور پر نان اسٹک پین کے لئے۔ صاف کرنے کے بعد کاسٹ آئرن پین کو اچھی طرح سے خشک کرنا چاہئے۔
3.اسٹوریج کا طریقہ: اسٹیکنگ کی وجہ سے سطح کو کھرچنے سے بچنے کے لئے خشک اور ہوادار رکھیں۔
4.باقاعدگی سے دیکھ بھال: استعمال کی فریکوئنسی پر منحصر ہے ، ہر 3-6 ماہ بعد کاسٹ آئرن پین پر آئل فلم کی دیکھ بھال کریں۔
6. مستقبل میں کھانا پکانے کے برتنوں کا ترقیاتی رجحان
حالیہ تکنیکی ہاٹ سپاٹ کے ساتھ مل کر ، مندرجہ ذیل بدعات مستقبل میں کھانا پکانے کے برتنوں میں ظاہر ہوسکتی ہیں:
1.ذہین درجہ حرارت کنٹرول: زیادہ گرمی کو روکنے کے لئے حقیقی وقت میں برتن کا درجہ حرارت ظاہر کرنے کے لئے بلٹ ان سینسر۔
2.ماحول دوست مواد: ماحولیاتی بوجھ کو کم کرنے کے لئے قابل تجدید مواد یا ہراس کوٹنگز کا استعمال کریں۔
3.ملٹی فنکشنل ڈیزائن: ایک برتن کثیر مقصدی ہے اور کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کے مطابق ڈھالتا ہے۔
4.سیلف کلیننگ ٹکنالوجی: صفائی یا خود صاف کرنے کے آسان کاموں کو حاصل کرنے کے لئے نینو ٹکنالوجی کا استعمال کریں۔
مذکورہ تجزیے سے یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ اگرچہ ووک ایک روایتی باورچی خانے کا برتن ہے ، لیکن اس کی پیداواری ٹکنالوجی اور مادی انتخاب سائنس اور ٹکنالوجی کی ترقی اور صحت کے تصورات کی مقبولیت کے ساتھ مستقل طور پر جدت طرازی کر رہا ہے۔ انتخاب اور استعمال کرتے وقت ، صارفین کو کھانا پکانے کی اپنی عادات اور صحت کی ضروریات کی بنیاد پر دانشمندانہ انتخاب کرنا چاہئے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں